①3日前ルール
例)週末の(土)にお渡しの場合、(水)は確認なしでok、(木)は2日前にあたるため本店に確認をお願いします。
②本店へFAXをする必要のない商品
・すでに店舗の冷凍庫で商品が確保できているもの
・かりんとう饅頭20個以下
※上記以外は、基本的にFAXをお願いします
※酒饅頭などの定番も種が在庫切れになる場合があるのでFAXをお願いします
※kodayuなど定番が在庫切れの場合、まず予約を取る前に社員へ確認を取る→okの場合は、確認した社員の名前と、他店から移動なのか工場が作るのか書く
③本店が繋がらず社員に確認した場合
・備考欄に「◯◯さんに確認済み」と記載する。後から確認をスムーズに行うため